Hoje tivemos reunião aqui na residência, para falar sobre a limpeza da cozinha. O problema é que parece que por mais reuniões que se tenha, há sempre alguém que faz “ouvidos de mercador” e quase se chegar ao ponto de meter nojo entrar na cozinha.
Pelo que parece a semana passada teve que haver uma desinfestação de baratas (que nojo!!!) na residência toda e veio uma comissão fazer uma vistoria à cozinha e, pelo que parece (e não me admira nada) a nossa cozinha chumbou a nível de higiene.
Assim, a partir de agora todas as semanas, o encarregado da residência fará uma vistoria às cozinhas e colocará um autocolante a dizer aprovado ou não. Quando a cozinha for reprovada duas semanas seguidas… fecha por tempo indefinido.
É certo que é difícil que uma cozinha da qual se servem 20 pessoas esteja sempre impecável, mas se cada um limpar o que suja, já é meio caminho andado. E a higiene numa cozinha é muito importante.
Eu, por mim, continuo a recusar-me a cozinhar lá, apenas me sirvo do frigorífico e do micro-ondas.
Pelo que parece a semana passada teve que haver uma desinfestação de baratas (que nojo!!!) na residência toda e veio uma comissão fazer uma vistoria à cozinha e, pelo que parece (e não me admira nada) a nossa cozinha chumbou a nível de higiene.
Assim, a partir de agora todas as semanas, o encarregado da residência fará uma vistoria às cozinhas e colocará um autocolante a dizer aprovado ou não. Quando a cozinha for reprovada duas semanas seguidas… fecha por tempo indefinido.
É certo que é difícil que uma cozinha da qual se servem 20 pessoas esteja sempre impecável, mas se cada um limpar o que suja, já é meio caminho andado. E a higiene numa cozinha é muito importante.
Eu, por mim, continuo a recusar-me a cozinhar lá, apenas me sirvo do frigorífico e do micro-ondas.
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